Sop Putih ikan Mujair

Diposkan oleh : / On Masakan Ikan

Masakan sop putih ikan mujair merupakan masakan khas dibuat dengan bahan baku ikan mujair.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 300 gr daging ikan mujair, dipotong kecil
  • 150 gr wortel, dipotong bulat tebal 1 cm
  • 150 gr kembang kol
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 butir pala, dimemarkan
  • 2 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 5 sendok teh gula pasir
  • 2.000 ml air
  • 50 gr makaroni
  • 50 gr kapri, disiangi
  • 2 tangkai seledri,diikat
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok margarin untuk menumis

Untuk bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

Untuk bahan pelengkap:

  • 4 buah jeruk limau
  • 4 sendok makan bawang goreng

Cara membuatnya:

  1. daging ikan mujair direbus dalam 700 ml air sampai mendidih, kemudian diangkat.
  2. Panaskan margarin pengganti minyak goreng.
  3. Tumis bumbu halus, cengkeh, pala, dan kayu manis sampai harum, masukkan daging ikan mujair.
  4. Aduk hingga merata, kemudian tambahkan tomat, wortel, dan kembang kol, aduk sampai sayuran layu.
  5. Masukkan air,

Bagikan Artikel Ini Ke Teman Anda.

Facebook Twitter Google+

Tentang Penulis

Penulis banyudadi
Diposkan oleh :

Banyudadi adalah penyedia dan penyalur benih ikan air tawar, seperti: Gurame, Lele, Nila, Bawal, Patin, Ikan mas, Graskap, Tawes, Nilem, Gabus dan juga beberapa jenis ikan hias seperti: Koi, cupang, Komet, dll yang dihasilkan dari produksi para kelompok-kelompok petani perikanan yang terdaftar di Dinas Perikanan Prop. DI. Yogyakarta maupun Dinas Perikanan se-Kab. di DI. Yogyakarta.

Baca Juga Artikel Ini

Leave a Reply

Your email address will not be published.